自家製 タルト・オ・シトロン・ムランゲ 約315g (4号相当）Tarte au citron et meringue a la creme chantilly タルト レモンタルト 高評価 特別な日 記念日 誕生日 プレゼント お祝い FDP012

「タルト・オ・シトロン・ムランゲ」は、フランスで最も愛されている大定番スイーツの一つです。「ムランゲ」とは、フランス語でメレンゲのこと。
レモンクリームの上に、なめらかなイタリアンメレンゲが載った2層仕立てのタルトです。
丁寧に裏ごししたカスタードクリームには、フレッシュなレモンを丸ごと使い、すりおろした香り豊かな皮と天然果汁を贅沢に使用。デコレーションにも苦味のないレモンの皮をたっぷり散りばめました。
また、ア・ターブル！では、メレンゲをムースにアレンジ。

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