福井の名物寿司2本セット！「元祖焼き鯖寿司」 坂井市産 福井県産「若狭牛サーロイン寿司」(国産 和牛)

脂がのった身の厚い鯖を丁寧に骨抜きし、直火で余分な脂を落として生臭さをとり、香ばしく焼き上げておりますので青魚が苦手な方でも食べやすく仕上がっています。
メインの肉には福井県産のブランド和牛である若狭牛の中でも、さらに香り・食感が良く上質の黒毛和牛のオレイン酸の規定値を越えた『三ツ星若狭牛』のサーロインを使用。
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