越前プレミアム水ようかん8個セット [A-090004] / 水羊羹 福井 越前 水ようかん お土産 御中元 お歳暮 みず羊羹 みずようかん 羊羹 あんこ スイーツ おもたせ ギフト 熨斗 冷凍 送料無料

絶妙な口溶けでありながら、持ち運びしても型崩れしない、シェフ渾身、スイーツ感覚の水ようかん。
フレンチシェフとして温故知新の発想で、味はもちろん、テクスチャー、口溶けまで熟考して商品化しました。
黒砂糖のコクをどこまで出すか、口溶けの良さと余韻のバランスを考えて、何度も何度も試作を重ねました。
コーヒー味は和菓子よりもスイーツをイメージ。さつまいもはスイートポテトのように卵を使わず、芋羊羹ほど重くさせず、抹茶は羊羹ではなく、水ようかんを感じてもらえるようにしました。

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