氷見名物 三國屋の酒まんじゅう&人気洋菓子の詰合せ(A)

名称富山県氷見名物酒まんじゅう＆人気洋菓子の詰合せ（A）三國屋製（創業江戸嘉永年間）　【和菓子・まんじゅう・饅頭・お菓子・詰合せ】商品説明配送不可エリア：北海道・東北・中国・九州・四国・沖縄・離島
当店は、富山県氷見市において、唯一江戸嘉永年間から続く老舗菓子店です。自慢の酒饅頭と人気の焼き菓子をセットで味わえる詰合せに致しました。
【氷見名物　三國屋の酒饅頭】江戸時代に創業した当店で170余年愛され続けてきた酒饅頭。自家製米糀で醸造した酒に砂糖・小麦粉を入れておまんじゅうの皮をつくり、北海道産小豆を使用したこし餡を包み、焙炉(ホイロ)の中で炭であぶって酵母の力で発酵させます。最後に蒸籠(セイロ)で蒸し上げた酒饅頭の表面を鉄板で焼いて完成します。一連の作業に1週間を費やす昔ながらの無添加の健康食品です。優雅に香る酒の風味と焼目が香ばしい皮にまろやかな餡が調和した伝統の味をお楽しみください。
【焼き菓子】当店では1965年から洋菓子も販売しており、現在は東京駒込のフランス菓子”CADOT”（カド）で修業した当店の9代目が洋菓子部門を担当しております。ブランデーに漬けて熟成させたフルーツを贅沢に使い、しっとりと香り高く焼き上げたパウンドケーキ。芳醇なブランデーの香りとしっとりとした食感のブランデーケーキ。オレンジの香り爽やかな、ふんわりマドレーヌ。焦がしバターとアーモンドの風味が広がるフィナンシェ。厳選したドライ・フルーツやナッツなどの味わい豊かなタルトレット。材料を吟味し製法にこだわり、一つひとつ心を込めて焼き上げています。

氷見市のふるさと納税まとめページ