宮本みそ店の発酵食品B（味噌1種・甘酒2種・塩麹1本・だし糀2種　【 出汁 だし 糀 蓋製法 手作り 純正 コク 風味 栄養素 活性酸素 甘み うまみ 万能 菌の力 】

富山県魚津市の宮本みそ店が贈る、自慢の発酵食品セットです。
【純正味噌】糀蓋製法で丁寧に仕込んだ手作り糀をふんだんに使用し、天然醸造で10か月以上熟成させた正真正銘「生きた味噌」です。
【塩糀】手作り糀と天日塩のみで仕込んだオリジナル発酵調味料。普段のお料理で塩の代わりに使えば、糀菌の力で食材に甘みやうまみが加わります。
【野菜だし糀】野菜のうまみを凝縮した万能発酵調味料。スープのだしとして使えるほか、ソースやドレッシング創りのお塩の代わりや炒め料理やお肉・お魚の漬け込みにもおすすめです。

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