魚卸問屋の塩麹漬H「のどぐろ 甘エビ サーモン」｜はりたや 冷凍 魚貝類 魚介類 海鮮 のどぐろ 鮭 サーモン 海老 エビ 自家製 塩 塩糀 瓶詰 珍味 晩酌 酒の肴 セット グルメ お取り寄せ 北陸 富山県 富山湾 魚津市 送料無料

●地元素材にこだわった塩麹漬●
魚卸問屋はりたやが厳選した新鮮な魚介類と魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品！冷凍でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。
・のどぐろ：魚津港からほど近い漁場において定置網等で漁獲された高級魚。生でも美味しいノドグロを麹漬熟成させることで、上品でまろやかな脂と旨みの深さが増しました。ポン酢やかぼす果汁を少しだけ垂らせばさっぱりした味わいに変化します。
・甘エビ：底引き網漁等で漁獲され、新鮮なうちに水揚げされたアマエビ。塩麹に漬け込み熟成させることで、甘みに深さが増しています。

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