御菓子処 渡計　すいばら銘菓詰合せ

渡計すいばら銘菓詰合せ
全国菓子大博覧会で金賞受賞の「白鳥の卵」は水原代表銘菓。黄身餡にすり蜜をコーティングした焼き菓子です。
白鳥の渡来地で有名な瓢湖にちなんだ姉妹品の「白鳥の湖」は、北海道産の大納言小豆を寒天で固めて表面を乾燥させて仕上げています。
「花だより」は瓢湖の四季を彩るお花をイメージし、白桃の入った餡をクッキー生地で包み焼き上げたところへ白桃リキュールを吹きかけて仕上げています。

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