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あがの姫牛
肩ロースすき焼き用
500g
阿賀野市を盛り上げるために集まった、阿賀野市を愛する食の匠集団「あがの衆」により開発された国産ブランド牛「あがの姫牛」。“あがの姫牛”の大きな特長は食べた時のとろけるようなまろやかな口当たりと上質な赤身の旨みです。これは飼料にスワンレイクビールのビール粕を使用することで生み出されています。また、姫という名の通り、オス牛よりも肉質が柔らかいメス牛に限定して育てていますが、もともとサシが少ないメス牛にビール粕を与えるとより質の高い赤身に。バランスよくサシが入り、まろやかな口当たりになります。贅沢な味わいは贈り物にもオススメです。

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