妙高十割蕎麦

新潟県妙高市原通地区、農事組合法人ふるさと妙高との契約栽培による、在来種の玄蕎麦のみを使用。
特殊な製粉技術と製麺方法により製造された、『つなぎ』を使用しない本物の十割蕎麦です。
つなぎを使用しないため、そば通も納得の本物の十割蕎麦。また小麦・米フリーですのでアレルギーの方も召し上がれます。
※ただし、工場内では小麦・山芋を含む製品を製造しております。

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