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活け越し神経締めで白く輝く 白皇鮃 （はくおうひらめ） 刺身セット 330g 110g×3 刺し身 お刺身 ひらめ 白身魚 海鮮 おつまみ お取り寄せ 新潟県産 冷凍 A4028

出典：楽天ふるさと納税

新潟県村上市

  1. 魚貝類
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10,000円

活け越し神経締め（鮃）とは、活きの良い厳選された鮃のストレスを取り除いた後、出荷時に素早く神経破壊し、血抜きを施すことで、魔法をかけたように旨みが増す技です。この技を施した鮃を、白身の中の王様との願いを込めて「白皇鮃」と名付けました。
この白皇鮃は地元での流通が主であり、市場には出ていません。透き通っていて、弾力があり、旨みが強い特徴のある「白皇鮃」を是非、この機会にご賞味いただきたいと思います。
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2024年05月19日 09時00分 更新情報の取得や更新方法について2024年05月19日 09時00分現在の情報となります。申込期限や在庫状況により、提供を終了している場合があります。返礼品の寄付金額も変更している場合があります。詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。また、本サイトは一部アフィリエイトサービスを利用しています。

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