村上岩船 又上　鮭選りすぐりF（塩引鮭（大）・鮭の味噌漬・鮭の粕漬・鮭のこうじ漬・鮭の黒こしょう漬・鮭の酒びたし・鮭の焼漬・鮭茶漬2種・鮭の生ハム・鮭の昆布巻・昔ながらの昆布巻）　塩引き鮭 鮭 シャケ さけ 焼き魚 魚介類 惣菜 おつまみ 1032022

村上の伝統的な製法で、最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのった銀鮭（チリ産）の漬魚をはじめ、（株）又上自慢の鮭の焼漬、鮭茶漬、鮭の生ハム等人気の品々を詰め合わせた味も心も満足の豪華なセットです。
■地場産品に該当する理由
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）
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