【令和7年産米】新潟県村上市産 夢ごこち 5kg お米 精米 白米 ご飯 ごはん A4198

『夢ごこち』は美味しいと評判のコシヒカリを超えるため、コシヒカリの品種改良によって生まれたお米です。
でんぷんのアミロース割合が低く、粘りを生み出すアミロペクチンの割合が高いため、コシヒカリより強い粘り・もちもちとした食感があるのが特徴です。また甘味も強く、お米の旨味を強く示します。
冷めても美味しく、お弁当やおにぎりなどにもぴったり。
【コシヒカリを超える】ことを目的として生み出された『夢ごこち』ですが、その知名度はコシヒカリに劣ります。それは、生産者を限定し美味しいお米を作れる場所・人しか、生産をしていないためです。

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