本マグロ 中トロ 600g

商品説明
ミナミマグロやメバチ、キハダにビンナガなど、おもに5種類のマグロが流通していますが、そのなかでも大きい「クロマグロ」が変化され、「本マグロ」と呼ばれています。
大きいもので体長が3m、重さが500kg以上にもなる大型魚です。その名のとおり背中から側線にかけて魚体半分が黒いことからそう呼ばれ、くちばしが短いのが特徴。
大トロの部分が多く身の色と味ともに濃厚で、お刺身やお寿司に適したマグロといわれます。

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