宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 2食

ミシュランのビブグルマン受賞店！しじみを使用した旨み高い一杯！
透き通った黄金色のスープは、しじみ出汁が凝縮され、えぐみを抑えた旨味が絶妙に調和した味わい。
ツルッとした舌触りが心地良いストレートの細麺は、コシがあり、噛むと小麦の風味を強く感じられ、絶品スープを程よく持ち上げる。
具材は丼に彩り与えるチャーシューがセットになっており、お好みで紫玉ねぎや芽ねぎを載せていただくことで、より上品な味わいをお楽しみいただけます。

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