【a232】小麦の旨みと口溶けを引き出す特殊強力粉 黄金鶴

【a232】小麦の旨みと口溶けを引き出す特殊強力粉
黄金鶴小麦の栽培に適した気候と土壌で本州有数の小麦産地として知られる北関東。
「黄金鶴」はこの良質な北関東産小麦を原料に当社独自の製粉技術を活かして誕生した小麦粉です。適地適作により得られた小麦の良質な澱粉質が特徴です。もちもちとした食感と素朴な甘みを表現します。またグルテンなどの添加物は一切使用せず、当社独自の小麦製粉技術により強力化しています。小麦そのものが持つ自然な風味と甘みを存分にお楽しみください。蛋白12.8％/灰分0.39％
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