老舗割烹料理店の あんこう鍋セット 蕎麦付き ( 共通返礼品：茨城県 大洗町 ) あんこう鍋 鮟鱇鍋 アンコウ鍋 あんこう 鮟鱇 アンコウ あん肝 鮟肝 あんきも あんこうなべ どぶ汁 期間限定 鍋 魚介 海鮮 郷土鍋 セット 野菜 蕎麦付 そば 生蕎麦

絶品！秘伝の濃厚スープのあんこう鍋にカット野菜と生蕎麦付き
あんこう鍋の本場『大洗』で大正15年から創業する、老舗割烹料理寿多庵（すだあん）のあんこう鍋セット（野菜付）に店頭で手打ちしている生蕎麦が付いた商品です。
西のフグ・東のアンコウと称される「鮟鱇」は、茨城県より北で水揚げされるアンコウのことで、身が引き締まっており肝には脂がのる非常に高値で取引される深海魚です。寿多庵（すだあん）では、より寒い地域で身と肝のバランスが非常に良い北海道・青森で水揚げされたばかりの国産鮟鱇を仕入れ、店頭のベテラン調理人が直接捌いております。
スープは味噌から作る当店オリジナルの秘伝濃厚あん肝味噌スープをセットにしており、野菜は市場から直接仕入れた新鮮な国産野菜一式（白菜、春菊、葱、大根、人参、柚子、椎茸、エノキ）、あんこう鍋に最も合う手作り豆腐を付けて、お鍋に入れるだけの状態にてご家庭にお届けいたします。

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