rojiのパンセット（おまかせ10種類 各1個） | パン ぱん 詰合せ 詰め合わせ 自家製酵母 手作り 食べ比べ こだわり 食パン 惣菜パン おいしい 冷凍 茨城県 古河市 ハードパン おしゃれ 天然酵母 国産小麦 ギフト 贈答 プレゼント ご褒美 お祝 記念日_EV01

rojiにいつもある定番パンのセレクトです。自家製酵母＋国産小麦でパンを作っています。
国産小麦に拘り、粉＋水＋酵母をゆっくりゆっくり低温長時間発酵させたパンは国産小麦の豊かな風味を引き出します。
パン窯は溶岩窯を使用しており、短時間、高温で焼くので水分が逃げずしっとり焼き上げることができます。
高加水、低温長時間発酵のパンは保水性が高く、冷蔵・冷凍ストックに向いています。

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