大蔵産　最上赤にんにく　1kg

大蔵村のある山形県最上地方では、古くから自家採種により栽培され続けている伝承野菜（在来作物）「最上赤にんにく」があります。
その名のとおり、外皮が赤紫色のにんにくで、一般的なにんにくより大粒です！
大蔵村で栽培した在来種の「最上赤にんにく」をお届けします。
香りが強く、生で食べるとピリッとした辛みがあり、火を通すとほくほくして甘味が増すというのが特徴です。貯蔵性に優れているので、陰干ししておけば、長持ちします。

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