【現代の名工】蔵元直送! 無添加味噌 詰め合わせ(750g×3個)　009-G02

国産の大豆と米を贅沢に使用
赤系中辛口米糀味噌。糀歩合10割。塩分約11.5％。
厳選した国産大豆と国産米を100％使用し味噌の品質を左右する糀を3日間手間隙かけて丁寧に仕込みました。
また、天地返しを繰り返すことで味噌本来の旨みがしっかり出ており、多くの方に懐かしい味で昔を思い出すとのお声をいただいております。使用方法は一般の味噌と同じですが味噌汁にお使いの場合は、味噌自体の旨みが濃厚なため、だしはひかえめな方が美味しく召し上がっていただけます。

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