和豚もちぶた ロース味噌漬 3種セット 計6袋 赤味噌 白味噌 西京味噌 冷凍便 ※離島発送不可 おかず 豚肉 小分け 個包装 詰合せ 簡単調理 グローバルピッグファーム 山形県 酒田市 庄内

「和豚もちぶた」は、グローバルピッグファームが生産している銘柄豚。原種豚の選定から飼料の配合、育て方や健康管理まで徹底した、たくさんの養豚家の情熱が生んだ豚肉です。
和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分であるアミノ酸のひとつとされる「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ作用のある「ビタミンE」を多く含んでいます。そのため、一般豚よりうま味成分が多く、美味しさを長持ちさせる舌触りの良い肉質を持っています。
肉厚だけど柔らかい食感の和豚もちぶたのロース肉を、3種類のみそ漬けにしました。
【赤味噌】

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