はえぬき胚芽米 5kg 令和7年産米 山形県酒田産 米 お米 庄内米 東北 山形県 酒田市 庄内 農家直送 産地直送

胚芽米は、玄米の1番栄養素がある部分（お米の芽や根の部分）を8割以上残して精米したお米です。
栄養素を白米と比較するとビタミンEは2倍以上、ビタミンB1は4倍以上繊維質も2倍含まれています。玄米が苦手な方でも食べやすく、白米よりも栄養があります。また、玄米より消化吸収が良く、白米と同じように炊飯器で手軽に炊けます。
玄米と白米のいいとこどりの胚芽米をお届けいたします。
山形農芸の胚芽米は、小米取機、石抜機、色彩選別機で異物等を取り除いた後、胚芽米用のぬか切れの良い低温精米機で穀温を上げず、ゆっくりと精米をしています。

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