庄内小茄子漬 5種類 粕漬 からし漬 しょうゆ漬 糀漬 味噌漬 漬物 セット 詰め合わせ 梨屋 東北 山形県 酒田市 庄内

「庄内小茄子漬」に使用している茄子は、在来野菜「民田茄子（みんでんなす）」です。果皮が堅く果肉もしっかりしていることから、古くから漬物用の茄子として栽培されてきました。
漬物の梨屋では、この「民田茄子」を粕漬・からし漬・しょうゆ漬・糀漬・味噌漬の5種類の味に仕上げました。特に鼻にツンと抜ける辛味が特徴のからし漬は、東北の珍味として人気の高いお漬物です。
名称
(1)庄内小茄子粕漬

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