ジン SANABURI SPIRITS GIN prototype02 500ml×1本セット ドライジン 秋田 男鹿

★クラフトサケ「花風」で使用されたホップを再活用
★ドライな味わいにこだわりました
オーソドックスなドライジンを目指しつつ、随所に男鹿や稲とアガベの要素を散りばめました。まず、稲とアガベのクラフトサケ「花風」で使用されたホップを再活用しています。「花風」製造に当たってはホップを水に浸してできる「ホップ水」を使用していますが、アルコールで抽出される成分はまだホップに残っているため、それをアップサイクルしました。さらに、男鹿工房の塩の製造後に残るにがりを使用することで水の硬度を上げ、よりドライな味わいのジンに仕上げている他、味を引き締めるための要素として男鹿を拠点に活動するさとやまコーヒーのコーヒーも加えています。
返礼品詳細

男鹿市のふるさと納税まとめページ