＜ 2月上旬から3月中旬頃期間限定 お届け便 ＞ いわて三陸産 生わかめ 600g×2 計 1.2kg 釜石市 わかめ 生 刺身 国産 サラダ 酢の物 天然 海藻 海鮮 新鮮 カリウム わかめの刺し身 味噌汁 お取り寄せ 産地直送 お取り寄せ グルメ 食品

三陸では、生わかめのことを「間引（まび）きわかめ」と呼びます。
地元三陸の人々は口を揃えて「間引きわかめが一番うまい！」と言います。
　「間引きわかめ」とは、わかめの収穫前の1月、2月の厳冬期にわかめが密集し過ぎている部分を切り落とし、適度に間隔をあけ、残ったわかめの成長をより促す間引き作業の際に切り取られたわかめのことを言います。
果物でも枝になりすぎた実を適度に間引いて残った実に養分を集め大きく育てたりする、それと同じ作業になります。

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