ウニとホタテのお吸い物 レトルト帆立いちご煮 ≪選べる≫1～10袋【味の加久の屋】

1.「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご”
のように見えることから名付けられたといわれています。
「いちご煮」と言えば、「ウニとアワビ」の組み合わせですが、こちらの商品は、アワビの代わりにホタテが入った「ウニとホタテ」のいちご煮です。ホタテの柔らかな甘みと旨味と、ウニの口の中に広がる磯の香りのマリアージュが絶品です。
海の香りをそのまま閉じ込めた豊かな味わいは、八戸地方の晴食の一番吸い物の潮汁として供される上品で高級な料理となっています。

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