先行予約 本ます フィレ 2枚 セット 【2026年6月以降発送】/ 鱒 マス 本鱒 フィーレ 切り身 切身 魚 魚介類 魚介 海鮮 海の幸 海産物 水産加工品 加工品 大容量 個包装 真空包装 真空パック 焼魚 焼き魚 鱒フライ ムニエル 冷凍 冷凍便 北海道産 国産

えりも町で4月〜7月にかけて、春定置で水揚げされる『本ます』は地域よって呼び名に違いがありますが、桜の咲く頃にたくさん捕れることから『桜鱒』とも呼ばれています。
その日に漁業者が船上で活〆し水揚げされた新鮮なものを使用し、捌いた後は真空冷凍しています。
「この『本ます』を是非たくさんの方に、色々な調理法で、美味しさを知っていただきたい！！」
様々な料理でお使い頂けるよう味付けは一切せず三枚おろしにし、フィレの状態で真空冷凍しました。

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