北海道雄武町産 有機黒毛和牛 肩ロース（200g）1枚 | 牛肉 黒毛和牛 和牛 有機牛 オーガニック グラスフェッド カラービーフ 肩ロース ステーキ 赤身 肉 旨み 牧草 放牧 安心 安全 脂肪控えめ あっさり お取り寄せ 北海道 雄武町 雄武【01123】

北海道オホーツク海沿岸、雄武町の広大な自然で育った「カラービーフ」の中でも、今回お届けするのは黒毛和牛。日本国内でも希少なオーガニック・グラスフェッド牛として、安心・安全かつ環境に優しいお肉です。
牛たちは、有機JAS認定の牧草を食べ、年間6か月以上放牧される自然に近い環境でのびのびと育成。赤身が多く旨みが凝縮され、程よいサシとのバランスにより、上質で軽やかな味わいを楽しめます。脂肪控えめであっさりとした後味も特長です。
成長促進ホルモン剤や過剰な技術は使用せず、必要な場合のみ獣医師の判断で治療を行うなど、牛にも自然にも優しい環境づくりに徹底的にこだわっています。
雄武町の豊かな自然の中で育った希少な黒毛和牛のカラービーフは、家族みんなが安心して味わえる特別なお肉。日常の食卓を、上質な味わいで彩ります。

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