津村製麺所 生ラーメン 北海道熟成味噌 津別町産小麦「つるきち」100%使用 3〜8袋入りセット | ラーメン 本格 本場の味 濃厚 コク 旨味 ちぢれ麺 細麺 味噌ラーメン 特製スープ 産地直送 国産小麦 北海道 津別町

濃厚な味噌スープがよく絡む、中太ちぢれ麺です。
「つるきち小麦」という品種名は食べた人に「吉」があるようにと願いを込められ、つるつるとした触感と吉を掛け合わせ「つるきち」と名付けられました。
つるきち生ラーメンに使用される小麦は、オホーツク管内津別町で唯一つるきち小麦を栽培している竹原さんが育てました。
本人曰く、「オホーツク津別町の中山間地畑で作ったので小麦の香りがいい」というほど、品質がいい小麦です。

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