きこりのロールケーキ　1本

中川町でつくられた旨味が濃厚な土田農場の小豆を贅沢に使用し、町内で60年以上続く老舗菓子店「とらや菓子司」が、中川町産小豆を使用して作ったロールケーキ。生クリームはふんわりとした食感にこだわり、コクのある旨味とさっぱり後味の絶妙なバランスを追求しました。生地には北海道産の卵を使用し、卵黄を多めに入れることでしっとりとしたなめらかな食感に仕上げています。

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