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ヒレ肉は牛1頭からわずか3%しか取れないと言われているため、サーロイン、ロースと並ぶ高級部位で、ステーキの中では高級ステーキの代名詞とも言われてます。引き締まった良質な赤身肉で上品な味が特徴的です。(ニュージーランド産又は豪州産)
その牛ヒレを、厚さ15mmでステーキとして食べ応えのあるサイズにカットしました。
幅広い世代でお召し上がりいただける様、お肉に牛脂を加え、柔らかくよりジューシーに仕上げています。
塩コショウだけでも十分ですが、お好みのステーキソースやおろしポン酢などでも美味しくお召し上がりいただけます。

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2022年07月02日 09時00分 更新情報の取得や更新方法について

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