＜選べる容量＞【簡易包装】ベーコン節 約40gまたは約100gまたは約200g 豚肉 ブタ肉 加工肉 古典的製法 長時間燻煙 熟成 芳醇 北海道 北広島市加工 送料無料 【2026年5月上旬より順次発送開始】

北海道でハムベーコン作りを始めて90年。
多くのメーカーが時間や手間を省き、歩留まりをよくすることに力を注いでいるのに対し、私たちは旧来から伝わる手間と時間がかかる古典的製法を用いながら、更に美味しい製品作りをすることに力を注いでおります。
新しい食材のベーコン節®は、ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヵ月以上かけて作った食材です。お料理に乗せるとベーコンの風味と旨みが加わるので、トリュフのような使い方で後乗せがおすすめです。
◆魅力

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