エルム山麓ワインラムのクスクスディナーセット 4人前 ( ディナー セット コース料理 フレンチ フランス料理 ふるさと納税 )

春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。そのためディナーは「月に1回」という（ちょっと変わった）フランス料理店からディナーセットをお届けします。
こちらのコースは北海道らしく、メインディッシュの食材に「羊」を使いました。その名が示す通り、地元ワイナリーのリーズ（ワインの搾りかす）を飼料として与えた「ワインラム」と呼ばれる食べやすいラム肉です。野菜もたっぷりで栄養バランスもバッチリですよ。是非味わってみてくださいね。
【コース内容】
・アミューズ・ブーシュ（お通し）足寄しあわせチーズ工房「幸-sachi-12ヶ月熟成」を使ったグジェール

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