生ハム 北海道産 黒毛和牛 50g×2パック 熟成 赤身仕立て 和牛 もも肉 サラダ おかず おつまみ パーティー 牛肉 加工品 お取り寄せ グルメ 冷蔵 北海道 札幌市

北海道産黒毛和牛（経産）のもも肉を使用、約4か月かけ生ハムを製造。生肉に近い食感と熟成によって凝縮した赤身の旨味が特徴です。
そのまま食べられますが、チーズやドライフルーツと盛り合わせてワインやビールのおつまみ、刻んでウズラの黄身とユッケ風に。
【地場産品に該当する理由】
北海道産黒毛和牛の生ハム製造にかかわるすべての工程を職人による手作りで行う事で本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち85％を占めて要る為。原材料の牛肉は北海道産黒毛和牛を使用、自社で一貫生産（告示第5条第3号に該当）

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