北海道産 ポークステーキ 詰合せ 2種 各150g 豚肩ロース 豚ロース 発酵 明治 共同研究 乳酸菌 発酵肉 新ジャンル ポーク ステーキ ロース セット 豚肉 お肉 お取り寄せ グルメ 肉 北海道 札幌市

大金畜産では株式会社明治との共同研究により、1000種類以上の乳酸菌のなかから選び抜いた十勝産の乳酸菌で発酵液を開発。
肉を発酵液に漬込むことで乳酸菌の作用により柔らかくジューシューに仕上がります。またこの乳酸菌は酸味を出さないため、肉自体が酸っぱくなることはありません。
新ジャンル、「発酵肉」をぜひ賞味ください。
【地場産品に該当する理由】

札幌市のふるさと納税まとめページ