永平寺生らー麺 龍麺 醤油味 3食×2箱 / 醤油 グルメ 食品 ご当地 ギフト 贈答

福井県立大学生物資源学部で品種改良を重ねた地場産小麦「ふくこむぎ」（平成24年度品種登録）を100％使用。福井県内で栽培された「ふくこむぎ」を、永平寺町内の天然水・地酒で練り上げました。天然水・地酒を使用することにより、品質保持及び小麦本来の旨みが引き立つ、こしのあるツルツルとした食感の中華麺になりました。また、かんすい以外の添加物や着色料を一切使用しない特殊製法の自家製麺です。
株式会社タクエツは、福井県立大学前で『永平寺九頭竜らー麺
庫裡庵』を営業。『庫裡庵』は「ふくこむぎ」を使用したオリジナル手打ち中華麺と、九頭竜川の鮎や地場産野菜などでスープを作る、オール地場産のラーメン店。
「SHOJIN」とは…

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