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時鮭切身セット(活〆厚切り)

12,000

北海道は十勝の広尾町沖で獲れた時鮭を使いやすい切身真空パックにしました。
鮭は通常秋が旬ですが、「トキシラズ」と呼ばれるこの時鮭は、春から初夏にかけてが旬になります。そのため「時不知」と書いて「トキシラズ」と親しまれ、鮭の中でも高級品として知られています。
見た目は“銀ピカ”で美しく、身は柔らかく、脂の乗りが豊富で秋の鮭とはひと味もふた味も違うおいしさです。
また、「活〆」とは、水揚げされた魚を船上でエラを切り、血抜きをすることです。

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2024年03月29日 09時00分 更新情報の取得や更新方法について2024年03月29日 09時00分現在の情報となります。申込期限や在庫状況により、提供を終了している場合があります。返礼品の寄付金額も変更している場合があります。詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。また、本サイトは一部アフィリエイトサービスを利用しています。

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