投稿日：2021年6月19日
「きむすめ」というお米を食べたことがありますか？「キヌヒカリ」と「祭り晴」を交配して誕生したお米の品種で、島根県をメインに大阪、和歌山、鳥取、兵庫、山口、静岡などで作られているお米です。中粒で粘りが強く、柔らかめの食感と艶やかな炊きあがりが特徴で、あっさりした飽きのこない味が人気です。今回は、そんなきむすめの返礼品を6品ピックアップしてご紹介します。食べたことがないという方も、いつも食べている方も、さまざまなきむすめがあるので、ぜひチェックしてみてください。
【ふるさと納税】【2年産】中粒でふっくらツヤツヤの美白米「きぬむすめ」白米【5kg】
自治体名: 滋賀県近江八幡市
寄附金額: 8,000 円
こちらの「きむすめ」は、琵琶湖の水と近江牛の堆肥を使って育てられた低農薬の特別栽培米の返礼品です。味・ツヤ・香りが良く、中粒で厚みもあるので1粒がつぶれにくいのが特徴です。水分調整もしやすく、和・洋・中・のほか、丼ものなどの料理とも合いますよ。栽培期間中は、農薬の使用を滋賀県の慣行栽培の5割以下に抑えた低農薬栽培を行い、 近江牛への餌藁の供給に加え、その発酵堆肥を利用して循環型の土作りを行っている、環境にもやさしいお米です。そんなきむすめの白米5kgが届きます。発送直前に精米してくれるので、美味しいままのお米が届きますよ。
【ふるさと納税】米 BG無洗米 金芽米 きぬむすめ 5kg 島根県 令和2年産 新生活 新生活応援
画像出典: 楽天ふるさと納税
自治体名: 島根県安来市
寄附金額: 8,000円
こちらは、無洗米であり、金芽米でもある島根県産の「きむすめ」です。金芽米とは、日本健康医療学会が「国民の健康に大変役に立つ」と選定したお米で、白米と同じ口当たりなのに、うまみや甘みがあり、さらに栄養価が高いのが特徴です。お米の亜糊粉層（うまみ層）と、金芽（胚芽）を残すことで、玄米の栄養を残すことができます。炊きあがりはふっくらとしています。BG無洗米なので、とがずに炊けるのも魅力。BG無洗米は、肌ヌカで肌ヌカを取る、安心で安全な無洗米製法で、川や海の水を汚さないため環境保全にも役立ちます。白米に比べると、カロリーが10%ほど低いので、健康志向の方にもおすすめですよ。
【ふるさと納税】A-443 横尾衛門のきぬむすめ 玄米 10kg
自治体名: 島根県益田市
寄附金額: 10,000 円
こちらは、島根県益田市二条産の玄米「横尾衛門のきぬむすめ」 です。横尾衛門のきぬむすめは、美味しい米作りに適した里山の自然環境の中、堆肥を使った土づくりをしながら、お米の栽培を行っています。島根県益田市二条地区は、清流日本一に何度も選ばれている高津川支流の源流域にあり、ホタルも飛び交うほど、水のきれいな土地です。昼夜の寒暖差も大きいため、気候も米作りに適しています。「先祖伝来の農地を守り、未来をつくる」という理念のもと、持続可能なこだわりの米作りを行っており、原材料も地元産のものを使い、素材にこだわった米作りをしています。
【ふるさと納税】【無洗米】岡山快滋米 9kg（3kg×3）きぬむすめ 胚芽精米 【米/きぬむすめ・米・無洗米・お米】
自治体名: 岡山県岡山市
寄附金額: 17,000円
こちらの返礼品は、岡山県産の胚芽米の「きぬむすめ」です。岡山快滋米は、美咲町小山の棚田で栽培した「きぬむすめ」を、岡山県真庭市で胚芽精米した、栄養価の高いお米です。胚芽精米は、米種子の胚芽を80％以上残す、特別な方法で精白したお米です。普通の白米に比べてビタミンや食物繊維などの栄養価が豊富で、その上玄米よりも食べやすく消化されやすいのが特徴です。こちらのお米は、無洗米でもあるので、調理時間も短縮できて良いことづくめ。お米がもともと持っている価値を引き出し、味と栄養価にも優れた次世代のお米として注目されるお米です。
【ふるさと納税】島根県松江市「ながえ米」きぬむすめ玄米30kg原袋（島根県産きぬむすめ）
自治体名: 島根県松江市
寄附金額: 40,000円
こちらは、島根県松江市西長江町で育てられた「きむすめ」の玄米です。農薬・化学肥料を当地比5割以下で栽培したきむすめは、高温障害などが続く環境の中、「美味しい長江米を復活させよう」と、美味しい米づくりに励んでいます。平場において、西長江のお米が美味しくなる理由は、土質が優れている点にあります。 宍道湖の北側は基本的に砂地ですが、西長江は土が粘土質です。その昔、西長江地区は松江城へ瓦を納入していたそうで、当時から松江の中でも美味しいお米として扱われたそうです。内容量は玄米がたっぷり30kg分。お米の消費量が多い方はぜひ！
【ふるさと納税】農家直送(令和2年産:白米)きぬむすめ10kg・きぬひかり10kg 計20kg
自治体名: 静岡県吉田町
寄附金額: 30,000 円
こちらは、静岡県吉田町の自然に恵まれた田んぼで育てられた「きぬむすめ」と「きぬひかり」2種類のお米が届く返礼品です。「きぬむすめ」は、コシヒカリとも同等の旨さをもつブランド米で、強い粘りと柔らかさ、炊いた時の美しい白さが特徴です。「きぬひかり」はさっぱりとした口当たりが美味しいお米です。2つの特徴の異なるブランド米が、それぞれ1袋5kgが2袋、計20kg届きます。去年よりは今年、今年よりは来年と研鑽を重ねてきた農家さんの自信作のきぬむすめは、毎年リピーターさんが増えていき、今ではリピーターの方で収穫分がなくなることもあるそうです。ぜひこの機会に自慢のお米を食べ比べてみてください。
ふるさと納税で手に入る「きむすめ」の返礼品を6品ご紹介しました。どの農家さんも、美味しくて安全なお米作りに尽力していて、工夫を凝らした栽培をしていますね。特別栽培米や玄米のほか、白米と同じ口当たりなのにうまみや甘み、栄養価が高い金芽米や、ビタミンや食物繊維が豊富で、消化されやすい胚芽米など、さまざまなタイプのお米があるのも興味深いですね。コシヒカリと比べても遜色ないほど美味しいと言われているきむすめ、この機会に味わってみませんか？
