ふるさと納税で手に入るご当地おつまみ特集【東北地方編】

桜食品　いぶりがっこ一本漬け6本セット

自治体名: 秋田県大仙市
寄附金額: 10,000 円

　秋田の名産品「いぶりがっこ」は、干し大根が凍ってしまわないよう、大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ伝統的な漬物です。他の漬物とは違ういぶりがっこの特徴は、その味わい深さにあります。噛むほどに大根の甘さが感じられ、熟成した風味と薫煙の香り、パリパリの食感も楽しめます。秋田の銘酒との相性は抜群ですが、クリームチーズなどと合わせて、ワインやウイスキーなどの蒸留酒のおつまみとして食べても美味しくいただけます。こちらは、そんないぶりがっこの一本漬けが6本届く返礼品です。秘伝の味加減で一本ずつ漬け込み、冬の間にじっくり自然熟成した美味しいいぶりがっこ、この機会に食べてみませんか？

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三陸海宝漬350g

自治体名: 岩手県釜石市
寄附金額: 13,000円

　岩手​県のウニ水揚げ量は全国第2位！そんな新鮮なウニと酒蒸しほたて、いくらと一緒にめかぶ醤油漬にした「うに海宝漬」は、お酒のおつまみにもぴったり。浜から引き上げた新鮮なウニは、一粒ずつ丁寧に並べ、滅菌海水で蒸し焼きにしています。「焼く」と「蒸す」の間の微妙な加減で加熱してから、全体を少し冷ますことで、一度出た旨味エキスをうにに戻します。すると、生ウニとは一味違った、独特のしっとりとした食感や甘みが生まれます。見た目も美しく、まるで海の幸の宝石箱のよう。岩手で愛される中村屋の「うに海宝漬」をこの機会に食べてみませんか？

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佐々直 笹かまぼこ( 吉次 真鯛 ) 、 せんだい小笹 、 揚蒲鉾 、 おとうふかまぼこ( ミニ一丁

自治体名: 宮城県名取市
寄附金額: 11,000 円

　宮城県の名産品である笹かまぼこは、お酒と一緒にちょっとつまみたい時にぴったりなおつまみですよね。由来は諸説ありますが、伊達政宗の家紋「竹に雀」に描かれている笹の葉にちなんだことから、「笹かまぼこ」と名付けられ、現在に至るまで多くの人に愛される名物として親しまれています。こちらは、100年を超える歴史のある「佐々直」のかまぼこセットです。内容は、笹かまぼこ「吉次」が6枚、笹かまぼこ「真鯛」2枚、せんだい小笹5枚、揚蒲鉾4枚、おとうふかまぼこ「ミニ一丁」3枚とさまざまな味が楽しめます。先祖代々受け継がれている昔ながらの製法で作られた笹かまぼこを味わってみませんか？

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福島名産 紅葉漬(鮭のこうじ漬け)140g×4個

自治体名: 福島県福島市
寄附金額: 14,000円

　福島県の代表的な郷土料理「紅葉漬」は、生鮭を塩と米こうじで漬けて発酵させたもので、紅葉の季節の鮭で作ること、鮭と麹の色合いが紅葉に似ていることからこの名がつけられました。発酵による自然な甘みと旨味が、炊きたてのごはんと一緒に食べるのはもちろん、日本酒などのお酒のおつまみにもぴったり。こちらの返礼品は、脂がしっかりと乗ったチリ産銀鮭のなかでも、高級なプレミアムサーモンを使用した紅葉漬です。職人の手によって、心を込めて作られており、添加物は一切使用していません。福島県の名産を、この機会に味わってみませんか？

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米沢牛入り 山形の芋煮 1袋350g 4袋入り

自治体名: 山形県米沢氏
寄附金額: 10,000円

　山形県が誇る名産品といえば「米沢牛」。こちらの返礼品は、米沢牛入りの芋煮です。山形県内では秋の風物詩として「いも煮会」が開催されます。職場のいも煮会や町内のいも煮会、友人と行ういも煮会と、さまざまなシーンで楽しまれる恒例行事で、それだけ芋煮が山形県では身近な存在であることがわかります。こちらの返礼品は、米沢牛以外にも、山形県産の里芋や舞茸を使用した贅沢な芋煮です。舞茸は、牛肉と相性が良く、アクの出ない珍しい「とび色舞茸」を使っています。山形県米沢市にある、上杉伯爵邸総料理長の朝倉輝良氏が監修し、製造した商品なので、お味は折り紙つき。この機会に、山形で愛される郷土料理を味わってみませんか？

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ほたてしらゆき6缶セット

自治体名: 青森県むつ市
寄附金額: 13,000 円

　青森のお土産として人気の「ほたてしらゆき」は、 新鮮な陸奥湾産ホタテの貝柱のほぐし身を、特製のマヨネーズ風調味料で和えたもの。北国の清らかな海水で育った帆立の貝柱は、それだけで美味しいものですが、特製のマヨネーズ風調味料と和えることで、やみつきになる美味しさが味わえます。2015年ご当地缶詰グランプリでは金賞を受賞する実力派の缶詰で、お酒のおつまみにぴったりです。缶を開けたら、そのまま食べられるのも手軽で良いですね。こちらは、そんなほたてしらゆきの缶詰が6缶届く返礼品です。食べたことがない方は、ぜひこの機会におためしください。

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　ふるさと納税の返礼品として手に入る、東北地方のご当地おつまみを6品紹介しました。笹かまぼこやいぶりがっこなどの超有名なものから、ほたてしらゆきのような密かに地元で人気の実力派まで、さまざまなご当地おつまみがありますね。海宝漬や紅葉漬は、東北の日本酒と一緒にいただきたいですね。米沢牛が入った芋煮は特別な味がしそう。気になるご当地おつまみがあれば、ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。