投稿日：2021年1月30日
秋に食べたい魚といえばサンマですよね。定番の塩焼きから、蒲焼など、美味しいレシピがたくさんあるのも特徴です。家で一から作るのは少し面倒という人は、ふるさと納税の返礼品として、あらかじめある程度調理されているものを選ぶのもおすすめですよ。北海道など、サンマの収穫が有名な地域では、サンマを使った郷土料理もあるので、この機会にぜひチェックしてみてくださいね。今回は、おすすめのサンマの返礼品6品をピックアップして紹介します。
北海道産 糠さんま 大サイズ 3尾×5個セット
自治体名: 北海道釧路町
寄附金額: 10,000 円
比較的旬の期間が短いサンマを、保存食として楽しめるように北海道で昔から食べられているのが「糠 （ぬか）さんま」です。その名の通り糠に漬けたサンマは、保存期間が長くなるだけでなく、塩焼きに引けを取らないほど美味しく、北海道では長く親しまれています。こちらの糠さんまは、こだわりの天目塩をブレンドした糠に漬け、さらに熟成させています。糠に漬けることで旨味成分のアミノ酸が凝縮されており、頭やハラワタまでしっかりと美味しさがいきわたっています。テレビ番組に登場したことで、全国的に知られるようになった糠さんまですが、ふるさと納税でそのお味を味わってみませんか？
ピリ辛秋刀魚20尾入
画像出典: ふるなび
自治体名: 北海道釧路市
寄附金額: 10,000円
ただのサンマは食べ飽きたという人におすすめなのが、こちらのピリ辛サンマです！調味料液がたっぷりとついている見た目のインパクトも大きいピリ辛サンマは、北海道で水揚げされたサンマをじっくりと独自の調味液に漬け込んで熟成させました。水洗いしたり、キッチンペーパーで拭いたりして辛さを調節したら、弱火で焼いて出来上がり。1箱に20尾入っているので、何回かに分けて、辛さや焼き加減を調節して食べてみるのも良いですね。旬の時期に獲れた脂がのった美味しいサンマを、ピリ辛風味のいつもと違った味付けでいただいてみませんか？
北海道産さんま蒲焼【30枚入り】
自治体名: 北海道白糠町
寄附金額: 11,000 円
サンマのアレンジレシピとして昔から人気の蒲焼は、ご飯のお供にぴったり。こちらは、北海道の道東沖で水揚げされる、脂が乗った旬のサンマを原料としています。近年さまざまな理由から、日本人の魚離れが深刻化しています。その要因の一つに、魚の骨を嫌うお子さんや若い世代が増加したことが挙げられます。こちらのサンマの蒲焼は、そんな方達にも食べやすいように、小骨以外の頭・尾・中骨・腹骨を取り除き、腹開きにして食べやすい開き加工になっています。直火で焼くことにより、ふっくらとした食感に仕上がっています。醤油ベースの甘ダレを遠赤外線バーナーで再度焙焼しているので、風味豊かで香ばしい蒲焼を楽しめますよ。
北海道釧路名物 『さんまんま』 5本セット
自治体名: 北海道釧路市
寄附金額: 15,000円
北海道釧路のご当地グルメ「さんまんま」をご存じですか？じっくりと炊き込んだごはんを大葉で包み、タレに漬け込んだ脂の乗ったサンマでサンドした絶品グルメです。こちらのさんまんまは、職人の手によって、1本1本丹精込めて作られています。骨を取り除いて秘伝の醤油ベースのタレに漬け込んだサンマと北海道産米、もち米をブレンドした炊き込みご飯に、さっぱりとした風味の大葉をはさみこみました。香ばしいサンマと、モチっとしたブレンド米、焦げ目のついたご飯のパリッとした食感に大葉のさっぱりとした味がアクセントとなり、絶妙なハーモニーを味わえますよ。
自治体名: 宮城県気仙沼市
寄附金額: 12,000円
こちらは、モンドセレクション5年連続金賞を受賞しているサンマのつくだ煮です。三陸沖で収穫されたサンマを、独自の製法によって骨までやわらかく仕上げたソフトなつくだ煮なので、お子さんから年配の方まで安心して食べられるのも嬉しいですね。創業以来、地酒を使って無添加にこだわり続ける郷土料理でもあります。お味は3種類で、みそ味（120g）としょうゆ味（130g）が2パックずつ、しょうゆ味ごぼう入り（150g）が1パック入っています。色々なお味を楽しめるので、お得感があります。いくつかご近所などにおすそ分けすると喜ばれそうですね。
自治体名: 北海道白糠町
寄附金額: 10,000 円
こちらは、食卓のおかずやお弁当のおかずにぴったりなサンマの竜田揚げです。北海道・道東で獲れた脂の乗ったサンマを使っています。そのサンマを醤油ベースの調味液によって下味を付けて、打ち粉をして竜田揚げ用にアレンジしています。刺身や焼き魚よりもハードルが低く食べやすいため、魚が苦手なお子さんからも好評なようです。調理方法は180℃前後の油で約2〜3分揚げるだけ。サクッとした食感と薄味な仕上がりが、あらゆる世代から支持されています。70gのサンマの竜田揚げがたっぷり20個入っているので、大家族やサンマ好きな人には嬉しい商品ですね。
気になるサンマの返礼品は見つかりましたか？糠さんまやさんまんまなどの郷土料理は、ご当地に行かないとなかなか味わえないもの。ふるさと納税なら、遠方でもお得にいただくことができるので、気になる方はぜひトライしてみてください。定番の蒲焼は安定の美味しさですし、ピリ辛さんまやつくだ煮、竜田揚げなど、ちょっとレア感のあるものも気になりますよね。ぜひこの機会に、サンマを思う存分楽しんでください。
